世界最長のロックダウン!フィリピンの子供達を対象にチャリティにご協力下さい!!フィリピンの子供たちを救いたい! フィリピン田舎暮らしを配信中!! Kuya Kaz【Philippines life】 エドちゃんねる Ed Channel Philippines 2009年からフィリピンマニラに住んでいるエドワードがフィリピンの情報を発信しています。特にに海外移住、フィリピン移住のことを中心に情報を発信しています。昨今、日本を離れ海外へ移住する人が増えてきていますのでその参考になればと思います。 BamBuhaiフィリピン基地局 アンヘレスを拠点にフィリピンのトピックを配信していくBamBuhaiチャンネルを開設現地での検証動画と皆様に役立つ情報、生活など沢山の方に参考にして頂ければと思い開設しました。 AYUDAちゃんねる フィリピンに取り残されてしまった日本人のリアルを配信中!

フィリピンのおしるこ「ビロビロ」が日本上陸!


日本ではまだまだタピオカブームが続いていますが、新たなスイーツもどんどん登場しています。
 
フィリピンのスイーツが、密かに人気上昇中です。
 
有名なのは、アイスクリームやかき氷やフルーツやゼリーなどをごちゃ混ぜにした「ハロハロ」。
 
ミニストップにあるデザートの名前にもなっているので、認知度は割と高いかもしれませんね。
 
 

■新感覚スイーツ「タホ」

そして先月22日には、東京の高円寺に「タホ」のお店が出来ました。
 
「タホ」とは、暖かい豆腐に黒蜜をかけた、フィリピンでは朝ごはんとしても食べられているスイーツ。
 
これが日本に初上陸し、高円寺の「303 mAtcHa LaB」で食べられるようになりました。
 
豆腐を使ったスイーツは台湾発祥の「豆花(トウファ)」もブームになっていますが、それともまた違った、全く新しい感覚のデザートとして、話題を呼んでいます。
 
抹茶、紫芋、炭、マンゴー、ストロベリー、黒糖などフレーバーもいろいろあり、タピオカとの組み合わせも出来ちゃいます。
 
最近は寒くなってきたので、ホットタピオカミルクティーなどの温かいメニューも誕生。
 
冬も食べ歩きたいスイーツとして、毎日行列が絶えないそうです。
 
 

■フィリピンのおしるこ「ビロビロ」

そしてさらに今月は、期間限定メニューとして「Bilo-bilo(ビロビロ)」という商品が登場します。
 
「ピロピロ」とは・・フィリピン語で「お団子」を意味します。
 
鍋で煮て温かくして、ココナッツミルクと一緒に食べます。
 
いわば、フィリピン風の「おしるこ」といったところ。
 
お団子のほか、タピオカやサツマイモ、フルーツなども入っています。
 
303 mAtcHa LaBでは、12月14日から発売開始となります。
 
ココナッツミルクに含まれるビタミンCはコラーゲンの生成を助けてくれるので、美肌作りにも役立ちますよ♪
 
また、クリスマス限定商品の「ストロベリータホ with ルビータピオカ」も登場予定です。
 
鮮やかな赤色のタピオカは見た目からして可愛いだけでなく、甘酸っぱいストロベリーソースともちもちのタピオカ食感がベストマッチ。
 
ぜひ「ビロビロ」と一緒に楽しんでみましょう。
 
クリスマス時期は、また一段と混み合いそうですね!
 
平日が狙い目かもしれません。
 
 
<303 mAtcHa LaB>
 
住所:東京都杉並区高円寺北3丁目22−2
営業時間:11:00〜21:30