マニラで美味しい寿司が食べたいならここ!


海外へ行くと「和食風」のおかしな日本食に遭遇することもありますが、フィリピンには本格的な和食レストランが数多くあり、美味しいことで有名です。

日本で食べるのと変わらないクオリティのものが食べられるので、日本人駐在員も留学生も日本食に困ることはまずありません。

ラーメン、天ぷら、定食、そば、うどん、お好み焼きなどなど、何でもあります。

そして、やっぱり日本人が一番恋しくなるのは、お寿司ではないでしょうか?

築地や北海道で食べるような寿司がフィリピンで食べられたらいいですよね。

「フィリピンは不衛生だからナマモノは食べるな!」なんて話も聞いたことがあるかもしれません。

でも実は、フィリピンにも日本と同じくらい美味しくて新鮮で、そしてもちろん安全な寿司を提供しているお店があります。

 

今回は、その中でもマニラにあるおすすめの美味しいお寿司屋さんをピックアップしてご紹介しましょう!

 

 

<OGAWA>

マニラのBGCにある本格的な高級日本料理レストランで、特に海鮮料理は絶品!

寿司、刺身はもちろんのこと、焼き鳥も美味しいです。

どの料理も素材が新鮮で、日本の大衆居酒屋よりも格上な味。

それもそのはず、なんたってマカティの一流ホテル・シャングリラ内のレストラン「千寿」で腕をふるっていたシェフが営むお店なのです。

現地在住の日本人からも「マニラで一番美味しい和食」と太鼓判を押されている、評判のお店となっています。

高級店でありながら価格は比較的リーズナブルで、ランチは特にお得となっています。

寿司や刺身と一緒に楽しめる日本酒の種類も豊富なので、お酒が好きな方にもオススメです。

住所:2nd Floor Fort Entertainment Center, 5th Ave. cor. 28th St. Taguig

営業時間:11:00〜15:00、17:30〜22:30

 

<Tsumura Sushi Bar & Restaurant>

マニラのマカティにある寿司&日本料理店。

こちらは店主自ら自店の寿司を「マニラで一番」と自負しているくらいです。

フィリピンの海でとれた新鮮な魚介と、日本から直輸入したマグロなどを使用しており、まさにマニラでトップクラスの美味しさを誇ります。

そしてここのマネージャーである佐藤さんは「きき酒師」だそうで、置いてある日本酒にもこだわっています。

日本酒好きなら外せない「獺祭(だっさい)」や、「十四代」といった、フィリピンではあまり飲めないものを用意してるんです。

個室もあるので、接待にも使えます。

住所:2F 88 Corporate Center, Sedeno cor. Varelo St.,Salcedo Vill., Makati

営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)/17:30~23:00(L.O.22:30)

 

<Kazoku Japanese Restaurant>

日本人オーナーが営む日本食レストラン。

味付けもレシピも本物の正統派な日本食です!

刺身や寿司の魚介はとても新鮮で美味しい。

ただ、アルコール類をなぜか置いておらず、自分で持ち込んでOKというスタイルです。

好きなお酒を持って最高のお寿司を堪能しに行ってみてください♪

住所: Level 2, 143 Mother, Sta. Ignacia, Quezon City, Metro Manila

営業時間:11:00〜23:00

 

<Tanabe Japanese Restaurant>

マニラの日本食といえばタナベ!というくらい有名な、マラテエリアにある和食レストラン。

日本と同等レベルの和食が味わえるトップクラスの高級店で、多くの現在在住日本人が足繁く通っています。

寿司、刺身はもちろん、海鮮ちらしや定食なども定評があります。

どれも新鮮で、ここは本当にフィリピン?と思ってしまうほど。

特にランチはリーズナブルなのでおすすめです。

夜は若干価格が高めになりますが、それでも他の和食レストランではなくタナベが良い、というファンがとても多くなっています。

いつも混んでいるため予約してから行くのがベター。

また、ここのお店は店員さんの感じも非常に良いと高評価で、リピーターが多くなっています。

2階では喫煙もできます。

住所:533 Remedios St., Manila, Luzon, Philippines

営業時間:11:00〜14:00、18:00〜23:00

 

<Tsukiji>

名前からして寿司や刺身に力を入れてそうですよね!

ここのシェフの岡島さんは、長年の築地市場で魚の仲買をしていたというプロフェッショナル。

自慢の寿司カウンターがあり、新鮮なネタを提供しているトップクラスの高級日本食レストランです。

ネタは毎週、築地からマニラまで仕入れています。

また、シャリも新潟の魚沼産コシヒカリを使用するというこだわり。

お昼にはリーズナブルで美味しいランチメニューも用意しています。

マニラのマカティ地区にあり、近くには日本食街である「リトル東京」もあります。

天ぷら等は特筆するほどのものではないようですが、刺身などの魚介類はとにかく美味しいので、一度試す価値あり。

住所:Milky Way Bldg., 900 Arnaiz Ave., cor. Paseo de Roxas, Makati

営業時間:11:30〜14:30/17:30〜22:00

 

<Sugi Restaurant>

1983年にオープンしたフィリピンの老舗日本料理レストランです。

正統派の日本食はもちろん、ここのオリジナル和食がいろいろあります。

地元フィリピン人や日本人以外の外国人にも人気のお店です。

逆に、日本と全く同じような日本食を好む人には少し不向きかもしれません。

シンプルな刺身盛り合わせや鉄火丼など、新鮮な魚介を使ったメニューがいろいろあります。

盛り付けも美しく、カリフォルニアロールのような少し西洋に合わせたメニューもあり、家族づれにもオススメ。

月替わりメニューもあるため、リピーターも多くなっています。

住所:Greenhills Shopping Center, Connecticut St., San Juan, Metro Manila

営業時間:11:00〜14:00/18:00〜22:00

 

 

■マニラでは本格高級寿司がいつでも食べられる!

いかがですか?

マニラではいつでも美味しい本格寿司、刺身が食べられます。

新鮮な魚介類が恋しくなったら、ぜひ食べに行ってみてください。

もしかしたら日本で食べるより美味しいかも?

ぜひ、あなたのお気に入りのお店を見つけてくださいね。


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