世界最長のロックダウン!フィリピンの子供達を対象にチャリティにご協力下さい!!フィリピンの子供たちを救いたい! フィリピン田舎暮らしを配信中!! Kuya Kaz【Philippines life】 エドちゃんねる Ed Channel Philippines 2009年からフィリピンマニラに住んでいるエドワードがフィリピンの情報を発信しています。特にに海外移住、フィリピン移住のことを中心に情報を発信しています。昨今、日本を離れ海外へ移住する人が増えてきていますのでその参考になればと思います。 BamBuhaiフィリピン基地局 アンヘレスを拠点にフィリピンのトピックを配信していくBamBuhaiチャンネルを開設現地での検証動画と皆様に役立つ情報、生活など沢山の方に参考にして頂ければと思い開設しました。 AYUDAちゃんねる フィリピンに取り残されてしまった日本人のリアルを配信中!

フィリピンの食


言葉の壁もありますが、フィリピンで滞在したり在住するときには色々な不都合があるので、改善できる内容を書きたいと思います❗️食の大きな違い。フィリピン料理を全て食べていないので一概には言えませんが一般的な家庭では昼の食事も夜の食事も同一の料理が出てくるケースが多いです。

日本食のようなバランスを考えた食事ではなく一品でご飯と単純な料理が多い。

しかし、フィリピン料理を食べて頂いたら色々な味の楽しみ方がある料理が多く例えば少ししょっぱい味と甘さが調和した味など日本では考えられない味が存在します。今回は一般的に有名な料理を書きたいと思います。

チキンアドボ

日本で言う角煮のような味付けで日本人にも好まれる!
料理名は「チキンアドボ」や「ポークアドボ」などがあります。
主食はご飯のフィリピンは米に合う料理で、この他には豚の内臓を使った料理やフィリピンでもっともポピュラーな料理でシニガンスープ(酸っぱい)日本人は好き嫌いがはっきりとする料理だと思います。

シニガンスープ

二日酔いやお酒の後がオススメの料理ですが、フィリピンの方はシニガンスープを少しづつご飯にかけて日本で言うとお茶漬け風に食べている方が多いですね。食文化がそんなフィリピンで日本料理はどうなのでしょうか?10年以上前は日本料理と言ってもチープな食堂風が多いフィリピンでしたが最近では本格的な和食料理屋も参入して来ています。日本ではぐるなびや食べログと言ったユーザーに信用度が高いメディアがありますがフィリピンでは日本人向けの雑誌プライマーがあります。レベルや内容が相当低いレベルで情報としても信用度が低い。ですので自分の足と口コミ情報で知った内容をこのサイトに発信したいと思います。日本人が好むフィリピン料理の店なども今後は書きたいと思います。