フィリピンの和食

マニラに次ぐ経済都市と言われ、開発が進んでいるオルティガス。 ここにある巨大ショッピングモール「SMメガモール」は、1日いても見て回れないほどのボリューム。 総面積474,000平方メートルの、まさに「メガ」な規模です。

日本では”フィリピン料理”のレストランをあまり見かけませんので、どんなものが食べられているのか、イメージできないかもしれません。 フィリピンは非常に多様な民族たちが集まって暮らしている国なので、食べられているものも多種多

東南アジアのレストランは日本にもたくさんありますが、その多くはタイ料理やベトナム料理、もしくはマレーシア料理などで、「フィリピン料理」というのはあまり馴染みがないと思います。 実際、フィリピンを訪れたことのない人は、フィ

フィリピンで確実においしい和食が食べたいなら、ちょっと値段は高くても、以下のお店がオススメです♪ ◆築地 フィリピンで美味しい和食のお店を尋ねると必ず耳にするのがこの「築地」です。 なんと20年以上の歴史を持つ本格和食レ

フィリピンには多くの日本食レストランがありますが、ラーメンもそのひとつ。 現地人にも大人気です。 日本でもその名を馳せる有名ラーメン店がマニラにも出店しています。 ■山頭火 塩ラーメンが有名なお店です。 値段は320ペソ

フィリピンの日本食レストランには、日本人向けのものと、フィリピン人向けのものがあります。 フィリピン人は基本的に濃くて甘い味付けを好むため、現地でアレンジされた和食もやはり味が変わってしまっています。 日本人が食べると「

もしもフィリピンでレストラン経営を考えているなら、まずターゲットを考えたいところです。 フィリピンには日本食レストランが多くありますが、「富裕層向け」と「ローカル向け」の２つに大きく分かれている傾向があります。 富裕層向

フィリピンには数々の日本食レストランがありますが、日本の言わずと知れた牛丼チェーン「吉野家」もあります。 「フィリピン人向けの味に変えられてるんじゃないの？」と思うかもしれませんが、実はかなり日本の吉野家に近い牛丼が食べ